Dýně, která tři noci svítila na parapetu, do polévky nepatří. Ta, kterou jste nechali vcelku, ano. A tu malou bradavičnatou nejezte nikdy. Po Halloweenu se nerozhodujete mezi talířem a košem, ale mezi třemi úplně odlišnými situacemi. Kuchaři z IN CATERING radí:...
Rubrika
Jídelní lístek
Afrodiziaka v současné gastronomii
V moderní gastronomii se stále častěji setkáváme s pojmem "potraviny podporující vitalitu". Tyto suroviny, známé již po staletí v různých kulturách, si nacházejí cestu do současných kuchyní nejen díky své chuti, ale především pro své blahodárné účinky na celkové...
7 tipů, jak na zdravější Pumpkin Spice Latte (bez obětování chuti)
Když se řekne podzim, první věc, která přijde na mysl, je oblíbený Pumpkin Spice Latte. Tento hřejivý nápoj si každoročně oblíbí mnoho lidí, protože nic nepřipomíná pomalé podzimní dny lépe než horký šálek s chutí dýňového koření. Ale je tu jedno ale: tradiční PSL od...
Vanilkové rohlíčky třikrát jinak
Každá rodina má svůj vlastní recept na úspěšné Vánoce. Určitě se ale shodnem, že cukroví je velká věc všude. Rodiny a sousedé se mezi sebou běžně předhání, kdo má lepší recepty a kdo peče víc druhů (pak že Vánoce jsou svátky klidu a míru). Sama znám rodiny, kde se...
Halloweenské recepty
Letos jsme si pro vás připravili halloweenské recepty, které se hodí, ať už slavíte doma, nebo na party. A jak už to bývá, v hlavní roli je dýně a jablka. Sněhové pusinky 100 gramů bílků (jsou to přibližně 3 vejce)225 gramů cukru krupice Oddělené bílky (opravdu v nich...
Veganské letní recepty ála Rostlinkář
Léto je v plném proudu, a proto to chce pořádnou dávku letních receptů! Správný letní pokrm osvěží a zároveň jeho přípravou netrávíme příliš času. Protože upřímně, vaření mě sice baví, ale v létě mám i jiný plány než postávat v kuchyni. Veganské proteinové těstoviny...





