Jarní objev, dej si mrkev: Lahodný mrkvovo-celerový salát

Zveřejněno 24. 4. 2021

Odlehčená večeře, svačinka do krabičky nebo jednoduše řečeno zeleninový salát. Jednoduchý recept, který nabudí vaše chuťové buňky k dodělání další várky. Otevřeme si tu navíc malé okénko benefitů. Taková mrkev nepodporuje pouze naše oči a pleť, ale také pomáhá uvolňovat napětí v cévách, působí antisepticky a antibakteriálně, podporuje imunitní systém a trávení. Celer přispívá k likvidaci zánětů v trávícím traktu, obsahuje antioxidanty, prospívá cévám, snižuje cholesterol a má pozitivní účinky na práci žlučníku a ledvin.

Připravte si na 2 porce:

  • 5 středních mrkví
  • bulvu celeru
  • 500 gramů bílého jogurtu
  • půl citronu
  • sůl
  • pepř
  • semínka či oříšky na ozdobu
  • plus zakysaná smetana, kdo by rád krémovější verzi

Nejprve si okrájíme mrkve a celer. Poté mrkve a celer nastrouháme najemno, vymačkáme šťávu z celé půlky citronu, aby mrkev nezhnědla a přidáme jogurt, sůl a pepř podle chuti. Zamícháme a je hotovo. Salát můžete ozvláštnit semínky nebo oříšky.

Rychlý, jednoduchý a lehký recept, který se neztratí ve slunečných dnech, ani v těch méně slunečných.

Dobré chutnání!

Vanilkové rohlíčky třikrát jinak

Vanilkové rohlíčky třikrát jinak

Každá rodina má svůj vlastní recept na úspěšné Vánoce. Určitě se ale shodnem, že cukroví je velká věc všude. Rodiny a sousedé se mezi sebou běžně předhání, kdo má lepší recepty a kdo peče víc druhů (pak že Vánoce jsou svátky klidu a míru). Sama znám rodiny, kde se...

Halloweenské recepty

Halloweenské recepty

Letos jsme si pro vás připravili halloweenské recepty, které se hodí, ať už slavíte doma, nebo na party. A jak už to bývá, v hlavní roli je dýně a jablka. Sněhové pusinky 100 gramů bílků (jsou to přibližně 3 vejce)225 gramů cukru krupice Oddělené bílky (opravdu v nich...

Veganské letní recepty ála Rostlinkář

Veganské letní recepty ála Rostlinkář

Léto je v plném proudu, a proto to chce pořádnou dávku letních receptů! Správný letní pokrm osvěží a zároveň jeho přípravou netrávíme příliš času. Protože upřímně, vaření mě sice baví, ale v létě mám i jiný plány než postávat v kuchyni. Veganské proteinové těstoviny...