Plněné avokádo

4. 8. 2015
Petra Jelének

“Jak je možný, že je avocado tak slavný?” řekl z ničeho nic přítel, když jsme oba měli svoji chvilku sociálních medií.
“Hm?” podívala jsem se na něj.

“Avocado je teď snad nejvíc basic ovoce.” zamračil se
“Je to možný.”
“Každej den se mi na instagramu objeví avocado,”
stěžuje si a aniž bych cokoliv odpověděla, pokračuje, “zejtra ti udělám plněný avocado.”

Bránila jsem se, ale nakonec jsme byli v kuchyni a krájeli avocado.

Proč jsou na instagramu avokáda? To je jako se ptát, proč tam jsou sexy modelové. Protože jsou atraktivní, nezáleží odkud jsou, ale zdají se být z lepšího místa než my. Jsou pro nás inspirací naprostýho klidu. Je to terapie jídlem a vizuální klid. Říkají světu “Dneska jsem měl avokádo, je mi fajn.”

avokádo recept

A já se s vámi podělím o recept svého přítele, který ačkoliv je brit, umí uvařit i něco lepšího než je fazole.

Na plněné avokádo (porce pro 2) budete potřebovat:

  • 1 avokádo
  • cherry rajčátka
  • bílou papriku
  • jarní cibulku
  • stroužek česneku
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • libovolné koření bazalku, koriandr, dobrá je provensálská směs
  • sůl
recept na plněné avokádo

Avokádo rozkrojíte, vyndáte pecku a vyloupnete popř. vykrojíte ze slupky.
Slupku nechat.

V misce smíchejte sůl, citrónovou šťávu a česnek,

Nakrájejte na malinkaté kostičky papriku, rajčata, cibulku a avocado

Pořádně smíchejte se směsí z kroku 2.

Pak s tím naplňte slupky z kroku 1, které jste neměli vyhodit.

Na závěr posypte kořením.

Je to výborná chuťovka, osvěžující a hezky to vypadá.

AVOCADO

Další

Afrodiziaka v současné gastronomii

Afrodiziaka v současné gastronomii

V moderní gastronomii se stále častěji setkáváme s pojmem "potraviny podporující vitalitu". Tyto suroviny, známé již po staletí v různých kulturách, si nacházejí cestu do současných kuchyní nejen díky své chuti, ale především pro své blahodárné účinky na celkové...

7 tipů, jak na zdravější Pumpkin Spice Latte (bez obětování chuti)

7 tipů, jak na zdravější Pumpkin Spice Latte (bez obětování chuti)

Když se řekne podzim, první věc, která přijde na mysl, je oblíbený Pumpkin Spice Latte. Tento hřejivý nápoj si každoročně oblíbí mnoho lidí, protože nic nepřipomíná pomalé podzimní dny lépe než horký šálek s chutí dýňového koření. Ale je tu jedno ale: tradiční PSL od...

Vanilkové rohlíčky třikrát jinak

Vanilkové rohlíčky třikrát jinak

Každá rodina má svůj vlastní recept na úspěšné Vánoce. Určitě se ale shodnem, že cukroví je velká věc všude. Rodiny a sousedé se mezi sebou běžně předhání, kdo má lepší recepty a kdo peče víc druhů (pak že Vánoce jsou svátky klidu a míru). Sama znám rodiny, kde se...